ジャガイモ

Solanum tuberosum

別名: バレイショ

ペット・子どもへの注意

有毒とされています

食用の芋ではなく、芽や緑色の皮、葉や茎にソラニンが多く、人でも中毒する量です。犬や猫が食べると嘔吐や下痢、ふるえが出ることがあります。芽の出た芋や葉を放置せず、口にしたら獣医師や医師に相談してください。

春〜夏（3〜9月）: 3日に1回; 過湿を嫌うので、土の表面が乾いてからたっぷり与えるのが目安です。植え付け直後は控えめにし、収穫前の1週間ほどは乾かし気味にします。
秋（10〜11月）: 3日に1回; 秋作の生育期です。土の表面が乾いてから与える程度が目安で、雨が続くときは控えます。
冬（12〜2月）: 7日に1回; 一般に栽培期間外です。秋作の収穫を待つ株は、土が乾いてから数日おいて控えめに与えます。

日当たりと風通しのよい場所が目安です。深さ30cm以上のプランターや袋で育て、芋が土から出て緑にならないよう、育つ間に2回ほど土を寄せます。涼しい気候を好みます。

冬越しの目安: 0℃以上

一般に春作は2月下旬〜3月に植えて6月頃に、秋作は9月に植えて11〜12月に収穫するので、冬は栽培期間外です。芽は霜に弱いので、遅霜の予報が出たら不織布で覆うのが目安です。

植え付け時の元肥が中心で、追肥は芽かきのときと土寄せのときの2回程度、少量の化成肥料を与えるのが目安です。窒素が多いと葉ばかり茂って芋が小さくなります。

春〜夏（3〜9月）

AI が生成した一般的な目安です。品種・置き場所・鉢の大きさで変わります。ペットや子どもへの影響は獣医師・医師に相談してください。

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