パクチー
Coriandrum sativum
別名: コリアンダー、コエンドロ、シャンツァイ
ペット・子どもへの注意
ペットや小さな子どもへの影響は、情報が確認できていません。口にした場合は獣医師・医師に相談してください。
季節の水やりの目安
- 春〜夏（3〜9月）
- 2日に1回
- 乾燥すると葉が硬くなるので、土の表面が乾いたらたっぷり与えるのが目安です。真夏は涼しい朝に与えます。
- 秋（10〜11月）
- 3日に1回
- 秋まきの苗が育つ時期なので、土が乾いたら与える程度が目安です。
- 冬（12〜2月）
- 5日に1回
- 生育がゆっくりになるので、土が乾いてから1〜2日おいて与える程度が目安です。
置き場所
一般に日当たりを好み、春と秋は屋外の日なたが目安です。暑さに弱いので、初夏以降は明るい日陰で涼しく育てると花が上がりにくくなります。
冬越し
冬越しの目安: −3℃以上
寒さにはある程度強く、秋にまいた苗は一般に軒下で冬越しできるのが目安です。霜が続く時期は不織布などで覆うか、明るい窓辺に取り込みます。
肥料と植え替えの時期
肥料
生育期に薄めた液体肥料を2週間に1回程度が目安です。肥料が多すぎると香りが弱くなるので、控えめにします。
植え替えの時期
春〜夏（3〜9月）、秋（10〜11月）
よくある失敗
- 初夏の暑さでとう立ちし、葉が細くなって終わる
- 苗を植え替えて根を傷め、そのまま枯れる
- 水切れで葉が硬くなり、香りも落ちる
ヒント
- 直根なので鉢に直接まき、間引きながら収穫します
- 秋にまくと長く収穫でき、春まきより育てやすいです
- とう立ちしたら種を実らせ、コリアンダーシードとして使えます
AI が生成した一般的な目安です。品種・置き場所・鉢の大きさで変わります。ペットや子どもへの影響は獣医師・医師に相談してください。
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