パセリ
Petroselinum crispum
別名: オランダゼリ、イタリアンパセリ
ペット・子どもへの注意
注意が必要とされています
犬や猫が多量に食べると、光線過敏や胃腸の不調を起こすとされます。手の届かない所に置き、たくさん食べたら獣医師や医師に相談してください。
季節の水やりの目安
- 春〜夏（3〜9月）
- 2日に1回
- 乾燥を嫌うので、土の表面が乾いたらたっぷり与えるのが目安です。真夏は朝のうちに与え、水切れさせないようにします。
- 秋（10〜11月）
- 3日に1回
- 気温が下がると乾きにくくなるので、土が乾いてから与える程度が目安です。
- 冬（12〜2月）
- 5日に1回
- 冬は生育がゆっくりになるので、土が乾いてから1〜2日おいて与える程度が目安です。
置き場所
一般に日当たりを好みますが半日陰でも育ち、真夏は明るい日陰の方が葉がやわらかく育つのが目安です。風通しのよい場所に置きます。
冬越し
冬越しの目安: −5℃以上
寒さには比較的強く、一般に軒下なら屋外で冬越しできるのが目安です。霜に当たると葉が傷むので、鉢は軒下や室内の明るい窓辺へ移すと冬も収穫できます。
肥料と植え替えの時期
肥料
生育期の春と秋に、薄めた液体肥料を2週間に1回程度が目安です。葉を次々に採るので肥料切れさせないようにし、真夏は控えめにします。
植え替えの時期
春〜夏（3〜9月）、秋（10〜11月）
よくある失敗
- 2年目の春に花が咲いて葉が硬くなり、株が終わる
- 植え替えで太い根を傷め、そのまま弱る
- 中心の若い葉まで採ってしまい、生長が止まる
- アゲハチョウの幼虫に葉を食べ尽くされる
ヒント
- 収穫は外側の葉から摘み、中心の葉を10枚ほど残すと長く採れます
- 春と秋に種をまくか苗を植え、常に若い株を用意しておきます
- 花茎が上がってきたら早めに摘むと、しばらく葉を採り続けられます
AI が生成した一般的な目安です。品種・置き場所・鉢の大きさで変わります。ペットや子どもへの影響は獣医師・医師に相談してください。
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