唐辛子の育て方の目安
Capsicum
別名: トウガラシ、鷹の爪
読み: とうがらし、たかのつめ
ペット・子どもへの注意
注意が必要とされています
実の辛味成分は口や目、胃を強く刺激し、葉や茎を犬や猫が食べると嘔吐や下痢を起こすことがあります。手の届かない場所で育て、口にしたら獣医師や医師に相談してください。
唐辛子の水やりの目安
- 春〜夏（3〜9月）
- 2日に1回
- 土の表面が乾いたらたっぷり与えるのが目安です。真夏は乾きやすいので朝に確認し、葉がしおれる前に与えます。
- 秋（10〜11月）
- 3日に1回
- 実が赤く色づく時期です。土の表面が乾いてから1日ほどおいて与える程度が目安です。
- 冬（12〜2月）
- 7日に1回
- 一般に屋外では栽培が終わっています。室内で株を残すときは、土が乾いてから数日おいて少量与えます。
唐辛子の置き場所
よく日の当たる暖かい場所が目安です。高温を好み、一般に気温が十分に上がる5月以降に植え付けます。実の重みで枝が倒れやすいので、早めに支柱を立てて風通しを保ちます。
唐辛子の冬越し
冬越しの目安: 10℃以上
寒さに弱く、一般に霜が降りる前に株ごと抜いて栽培を終えます。赤く熟した実は株ごと風通しのよい軒下に吊るして乾かすのが目安です。室内で10℃以上を保てば、株が残ることもあります。
唐辛子の肥料と植え替えの時期
肥料
植え付けの2〜3週間後から、化成肥料を月1〜2回、少量ずつ株のまわりにまくのが目安です。収穫が長く続くので、秋口まで肥料を切らさない程度に続けます。
植え替えの時期
春〜夏（3〜9月）
唐辛子でよくある失敗
- 気温が低いうちに植え付け、苗が育たずに弱る
- 水切れで花やつぼみが落ち、実がつかない
- 実に触れた手で目をこすり、強い痛みが出る
唐辛子を育てるヒント
- 最初の花より下のわき芽は早めにかき取ると、株元の風通しがよくなります
- 青い実も赤く熟した実も使え、葉も加熱して食べられます
- 収穫や種取りのときは手袋をすると、手のひりつきを防げます
AI が生成した一般的な目安です。品種・置き場所・鉢の大きさで変わります。ペットや子どもへの影響は獣医師・医師に相談してください。
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