キャベツの育て方の目安
Brassica oleracea var. capitata
別名: 甘藍
読み: きゃべつ、かんらん
ペット・子どもへの注意
ペットや小さな子どもへの影響は、情報が確認できていません。口にした場合は獣医師・医師に相談してください。
キャベツの水やりの目安
- 春〜夏（3〜9月）
- 2日に1回
- 土の表面が乾いたらたっぷり与えるのが目安です。植え付け直後と葉が巻き始める頃は、水切れさせないようにします。
- 秋（10〜11月）
- 3日に1回
- 土の表面が乾いたら午前中に与える程度が目安です。玉が締まってきたら、やや控えめにします。
- 冬（12〜2月）
- 5日に1回
- 生育がゆっくりになるので、土が乾いてから2〜3日おいて暖かい午前中に与えるのが目安です。
キャベツの置き場所
一日を通して日が当たる風通しのよい屋外が目安です。日照が足りないと玉が巻きにくくなります。一般にチョウやガの幼虫がつきやすいので、植え付けと同時に防虫ネットで覆います。
キャベツの冬越し
冬越しの目安: −5℃以上
寒さに強く、一般に屋外でそのまま冬を越せます。秋に植えて春に採る場合は、本葉10枚程度までの小さめの株で冬を迎えるのが目安です。大きく育ちすぎると春にとう立ちしやすくなります。
キャベツの肥料と植え替えの時期
肥料
元肥を入れて植え付け、2〜3週間後と葉が巻き始める頃の2回、化成肥料を株元にまいて土を寄せるのが目安です。外葉を大きく育てるほど、玉も大きくなります。
植え替えの時期
春〜夏（3〜9月）、秋（10〜11月）
キャベツでよくある失敗
- アオムシやヨトウムシに葉を食べ尽くされ、玉が巻かない
- 浅く小さな鉢に植え、根が張れずに小さな玉で終わる
- 収穫が遅れて玉が割れてしまう
キャベツを育てるヒント
- プランターでは深さ30cm程度の大きめの容器に1〜2株が目安です
- 葉の裏をこまめに見て、卵や幼虫を早めに取り除きます
- 玉を手で押して固く締まっていたら収穫の頃合いです
AI が生成した一般的な目安です。品種・置き場所・鉢の大きさで変わります。ペットや子どもへの影響は獣医師・医師に相談してください。
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